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Non è il compito dello stato libero e democratico cambiare o condizionare il comportamento dei cittadini che, in tale regime, sono lo stato. Tale invece è il compito dello stato totalitario - in qualsiasi guisa si manifesti - perché esso ha sempre considerato il popolo immaturo per la libertà e l'autodeterminazione - e per la creatività, tolleranza e diversità che derivano da esse.
 
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Clicca qui per leggere l'originale inglese. Sebbene vagliati e approvati dalle autorità sanitarie -  siccome gli ingredienti sono listati dalla RJ Reynolds Tobacco - sarà senz'altro una frode disonesta, non come le frodi oneste dei ministeri della "salute" e degli antifumo!

La maggioranza di questi ingredienti è comunemente usata per cibi e bibite, o consentita per l’uso in cibi dalla U.S. Food and Drug Administration (FDA); alternativamente, sono riconosciuti come "Generally Recognized as Safe in Foods" (GRAS) dalla FDA, dalla Flavor and Extract Manufacturers Association (FEMA) o da altri comitati esperti. Gli acronimi di questi Enti appaiono alle rispettive voci. I nomi chimici sono stati perlopiù lasciati come nel documento originale allo scopo di mantenerne l’ordine alfabetico generale; sono stati tradotti solo quando si è ritenuta necessaria la traduzione per il lettore italiano.

Ingredienti

Acetanisole

Additivo del cibo approvato dalla FDA, FEMA e GRAS; Si trova in carne di bue, mirtillo palustre, guava, uva, mango, menta; usato in prodotti casearei congelati, caramelle.

Acetic Acid

FDA GRAS; FEMA, GRAS; Si trova in banane, birra, carne di bue, succo di mele, albicocche, formaggi blu, mirtilli; usato in condimenti e salse.

Acetoin

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mele, burro, yogurt, asparagi, ribes neri, more, grano, broccoli, cavolini di Bruxelles, meloni e cantalupo; usato nei cibi cotti al forno.

Acetophenone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, formaggio, albicocche, banane, carne di bue, cavolfiori; usato nei chewing gum.

2-Acetylpyrazine

FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, caffè, mais per popcorn, semi di sesamo, mandorle, pane di grano, cacao, arachidi, carne di maiale, patatine fritte; usato in prodotti casearei congelati.

3-Acetylpyridine

FEMA GRAS; Si trova in nocciole arrostite, cacao; usato in bibite non alcoliche, gelati, caramelle, gelatina, budini, cibi al forno.

2-Acetylthiazole

FEMA GRAS; Si trova nel brodo di carne di bue, fagioli, cacao, patate, carne di fegato di maiale cotta, carciofi, asparagi, carne di bue, birra, noccioline brasiliane, riso, gamberetti bolliti; usato in bibite analcoliche, gelati, cibi a base di proteine, caramelle, chewing gum, snak.

DL-Alanine, L-Alanine

Additivo del cibo approvato dalla FDA; Costituente naturale di proteine in piante ed animali; Si trova in mele, carne di bue, carruba, piselli, fagioli di soya, vino, zucchini.

Alfalfa Extract

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nell’alfalfa; usato nei cibi cotti al forno.

Allyl Hexanoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in  patate al forno, funghi, ananas; usato in cibi al forno, chewing gum, caramelle.

Ammonium Alginate

FDA GRAS; FEMA GRAS; Usato in confetteria, zuccheri a velo, gelatina, budini, salse.

Ammonium Hydroxide

FDA GRAS; Si trova nella carne di maiale stagionata.

Ammonium Phosphate Dibasic

FDA GRAS; Usato in pasta di pane, gelati, gelatina, budini.

Amyl Alcohol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, fagioli, carne di bue, grasso, birra, mirtilli, formaggio, ciliege, polli, uva, ananas, patate, lamponi, fragole, tè, pomodori, aceto, angurie, vino; usato in bibite analcoliche, gelati, cibi al forno, caramelle.

Amyl Butyrate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in banane, birra, mele, albicocche, fragole, vino; usato in sciroppi, caramelle, chewing gum.

Amyl Formate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, fragole, brandy, miele, pomodori, whiskey; usato in bibite analcoliche, caramelle, chewing gum.

Amyl Octanoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in fragole, mele, cognac; usato in bibite analcoliche, gelati, cibi al forno, caramelle, gelatina, budini.

alpha-Amylcinnamaldehyde

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in  tè nero, incenso; usato in caramelle, cibi al forno, chewing gum.

trans-Anethole

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in formaggio, tè, mele, liquirizia; usato in bibite alcoliche.

Angelica Root Extract, Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Usato in bibite analcoliche, bibite alcoliche, cibi al forno, chewing gum.

Anise Star Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Usato in bibite alcoliche, cibi al forno, condimenti, salse, chewing gum, caramelle.

Anisyl Acetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in ribes; usato in cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, chewing gum.

Mele Concentrate, Essence, Extract

Si trova in mele e cibi al forno.

L-Arginine

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Costituente naturale delle proteine di piante ed animali.

Ascorbic Acid

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in frutti al citro, foglie di tè; usato in cibi al forno, salse dolci, minestre, caramelle, gelatina, budini, prodotti casearei.

L-Aspartic Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in proteine, liquirizia; usato per speziare.

Olio di balsamo del Perù

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nel balsamo del Perù; usato in cibi al forno, sciroppi, caramelle, chewing gum.

Beeswax Resinoid, Absolute

FDA GRAS; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, caramelle, miele.

Beet Frutto di Concentrate

Si trova nelle barbabietole.

Benzaldehyde

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mele, mandorle, albicocche, carciofi, asparagi, fagioli, carne di bue, birra; usato in cibi al forno, chewing gum.

Benzaldehyde Glyceryl Acetal

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, chewing gum.

Benzoic Acid

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in cannella, fragole, tè, mele, birra, pane, cacao, miele; usato in cibi al forno, formaggio, caramelle, chewing gum, condimenti salse.

Benzoin, Resin, Resinoid, Tincture, Gum, Absolute

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, gelatina, budini, chewing gum.

Benzyl Alcohol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in albicocche, carne di bue, birra, mandorle, mele, asparagi, banane, more; usato in chewing gum, caramelle, cibi al forno.

Benzyl Benzoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in sedano, prezzemolo, more, burro, guava, ananas, papaya; usato in gelati, cibi al forno, caramelle.

Benzyl Cinnamate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in bibite analcoliche, cibi al forno, caramelle.

Benzyl Phenylacetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, caramelle.

Benzyl Propionate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in fragole, meloni; usato in cibi al forno, caramelle.

Bornyl Acetate

FEMA GRAS; Si trova in carote, more, gin, ginger, kiwi, pistacchi, prugne, patate dolci, salsa di soya, tè verde e nero; usato in gelatina, budini, caramelle, gelati.

Brown Sugar

FDA GRAS; Si trova in cibi a base di zucchero; usato in cibi al forno, caramelle, cereali.

1,3-Butanediol

Usato come solvente per insaporitori naturali e sintetici.

Burro, Burro Esters, Burro Oil

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nel burro; usato in prodotti casearei congelati.

Butyl Acetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, birra, more, formaggio, lamponi, albicocche, more, brandy, meloni e cantalupo; usato in formaggio, cibi al forno, caramelle.

Butyl Alcohol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, sedano, formaggio (cheddar e svizzero), piselli, patate; usato in bibite analcoliche, bibite alcoliche, gelati, caramelle, creme, cibi al forno.

Butyl Butyryl Lactate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in salse dolci; usato in bibite analcoliche, bibite alcoliche, gelati, cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, formaggio, salse dolci.

n-Butyl Isovalerate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, banane, formaggio parmigiano, olive, piselli, prugne, fragole, vino; usato in cibi al forno.

3-Butylidenephthalide

FEMA GRAS; Si trova in sedano e gambe di sedano; usato in minestre, condimenti, carni.

Butyric Acid

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mele, carne di bue, birra, more, mirtilli, pane di grano, burro, formaggio fermentato; usato in snak, caramelle, margarine.

Caprylic/Capric Triglyceride

FDA GRAS; Comune componente del cibo. Lo stesso dell’olio di  cocco. Si trova nel cocco; usato in grassi da pasta frolla, caramelle, cioccolato.

Caramel, Caramel Color

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova negli zuccheri; usato in sughi di carne, carni, condimenti.

Carbon

Carboni usati in sistemi di filtrazione di acqua ed aria. I carboni sono anche usati per schiarire e scolorare cibi e bevande dall’industria alimentare.

Anidride Carbonica

FDA GRAS; Usata in bibite, prodotti a base di carne, succhi di frutta preparati, prodotti casearei.

Cardamom Oleoresin, Oil, Extract, Seed Oil, Powder

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nel cardamomo; usato in cibi al forno, sottaceti, carni.

Carruba Fagioli Gum, Absolute, Extract

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in fagioli di carruba; usato in cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, zucchero a velo, contorni.

beta-Carotene

FDA GRAS; Si trova in carote, zucche, spinaci, broccoli; usato in frutti preparati e prodotti casearei.

Carote Oil, Seed

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in carote; usato in cibi al forno.

4-Carvomenthenol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in carote, semi di sedano, polvere di cacao, uva, arance, tè, vino; usato in bibite analcoliche, caramelle, cibi al forno, gelatina, budini, chewing gum.

beta-Caryophyllene Oxide

Additivo del cibo approvato dalla FDA; Si trova nel rosmarino; usato per bibite, gelati, caramelle, condimenti.

beta-Caryophyllene

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in carote, carciofi, banane, anacardi, mele, sedano, cerfogli, polli, cacao; usato in chewing gum, gelati, bibite.

Cassia Bark, Bud, Oil, Extract

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in prodotti a base di carne.

Castoreum Extract, Liquid, Tincture, Absolute

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nel ricino; usato in cibi al forno, condimenti, caramelle, chewing gum.

Olio di semi di sedano

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in semi di sedano e sedano; usato in cibi al forno, carni, minestre, condimenti, sottaceti.

Cellulose, Cellulose Fiber

Polisaccaride naturale che è il più abbondante carboidrato in natura; usato in formaggio grattugiato e conserve di frutta e marmellate; Si trova in tutti i costituenti delle piante.

Chamomile Flower Oil, Extract, Absolute

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in fiori di camomilla; usato in bibite analcoliche, gelati, cibi al forno, gelatina, budini.

Cicoria Extract

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella cicoria; usato in cibi al forno, bibite analcoliche, gelati.

Cioccolato, Liquore di Cioccolato

FDA GRAS; Comune componente del cibo.

1,8-Cineole

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in more, mirtilli, brandy, meloni e cantalupo, formaggio, cacao, uva, timo, frutto di babaco, mirtilli, mais; usato in chewing gum, gelati, cibi al forno.

Cinnamaldehyde

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in birra, brandy, mirtilli, meloni e cantalupo, capperi, mirtillo palustre, gin, guava, meloni; usato in sughi di carne, caramelle, gelati, carni.

Cannella Bark, Bud, Leaf, Oil, Extract

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nell’albero della cannella; usato in cibi al forno, chewing gum, caramelle, carni, condimenti, sottaceti.

Cinnamyl Acetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nella guava; usato in caramelle, gelati, condimenti.

Cinnamyl Alcohol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in more, mirtilli, meloni e cantalupo, mirtillo palustre, guava, meloni, lamponi, fragole, angurie; usato in bibite analcoliche.

Cinnamyl Cinnamate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nello storax; usato in cibi al forno, gelati, caramelle.

Citral

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nel frutto dell’uva, aranci, arance, sedano, albicocche, more, uva, infiorescenze di luppolo, kiwi, mango, ginger, meloni, prugne, lamponi, rum; usato in cibi al forno, caramelle, gelati.

Citric Acid

FDA GRAS; FEMA GRAS; Widely Si trova in frutta e verdura; usato per carni, pollame, bibite.

Citronella Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella citronella; usato in bibite alcoliche, gelati, cibi al forno.

Citronellol

FEMA GRAS; Si trova nel tè, olio di luppolo, birra, mostarda; usato in cibi al forno, caramelle, chewing gum, bibite analcoliche.

Estratto di Olio di salvia scalea

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella salvia sclarea; usato in bibite alcoliche, cibi al forno, condimenti.

Cacao, Cacao Shells, Extract, Distillate, Powder, Alkalized, Absolute, Tincture

FDA GRAS; Si trova in cacao e gusci di cacao; usato in cibi al forno.

Olio di Cocco

Comune componente del cibo; Si trova nel cocco; usato nel grasso da pasta frolla, caramelle, cioccolato.

Coffee, Coffee Solid Extract

FDA GRAS; Si trova nel caffè; usato nei cibi al forno, caramelle, sciroppi.

Cognac Oil, White and Green

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nel cognac brandy; usato in bibite alcoliche, gelati, cibi al forno.

Coriander Extract, Seed, Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nei coriandoli; usato in cibi al forno, carni, condimenti.

Amido di Mais

 

Sciroppi di Mais

FDA GRAS; Si trova in cibi a base di zucchero; usato in cibi al forno, caramelle, cereali.

beta-Damascone

FEMA GRAS; Si trova nelle rose, nel rum, brandy, tè; usato in cibi al forno, caramelle, chewing gum.

Davana Oil

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nella pianta dell’Artemisia; usato in bibite alcoliche.

delta-Decalactone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in albicocche, carne di bue, grassot, burro, more, formaggio fermentato, formaggio stagionato, polli, cocco, mirtillo palustre, creme; usato in cibi al forno, margarine, caramelle.

gamma-Decalactone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in albicocche, carne di bue, burro, birra, formaggio fermentato, uva da brandy, prugne da brandy, pane di grano, meloni e cantalupo, formaggio; usato in cibi al forno e prodotti casearei congelati.

Decanal

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mandorle, mele, albicocche, carciofi, avocado, carne di bue, pane di grano; usato in cibi al forno, bibite, gelati, caramelle.

Decanoic Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, carne di bue, birra, more, formaggio fermentato, vari brandy, pane di grano, burro, burro sciolto; usato anche in prodotti caseari sintetici.

Dextrin

FDA GRAS; Si trova in cibi a base di zucchero; usato in cibi al forno, caramelle, cereali.

Diacetyl

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mele, fagioli, carne di bue, burro, carciofi, avocado, more, mirtilli, formaggio fermentato, brandy, grano, cavolini di Bruxelles; usato in prodotti a base di carne.

Diethyl Malonate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in whiskey, vino, more, brandy, vino di fragole.

2,3-Diethylpyrazine

FEMA GRAS; Si trova in pane di grano, nocciole, patate al forno, salsa di soya; usato in caramelle, gelatina, budini.

2,6-Dimethoxyphenol

FEMA GRAS; Si trova in sciroppi d’acero, rum, salsicce affumicate, vino; usato in cibi a base di pesce, carni, cibi al forno, caramelle, minestre.

Dimethyl Benzyl Carbinyl Butyrate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in prodotti caseari congelati, bibite, caramelle, cibi al forno, albicocche, piselli, prugne, uvetta, frutta secca.

Dimethyl Sulfide

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nel caffè verde (arabica) fagioli, latte, ostriche, mais dolce, asparagi, germogli alimentari, cavoli, cacao.

3,4-Dimethyl-1,2-Cyclopentadione

FEMA GRAS; Si trova in caffè tostato; usato in prodotti di cocco, bibite, gelati, caramelle.

3,7-Dimethyl-1,3,6-Octatriene

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in albicocche, guava, ananas, pomodori; usato in prodotti casearei congelati.

4,5-Dimethyl-3-Hydroxy-2,5-Dihydrofuran-2-one

FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, condimenti, salse dolci, pollame.

2,5-Dimethyl-4-Hydroxy-3(2h)-Furanone

FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, sciroppi d’acero, olio di cassia; usato in prodotti casearei congelati, cibi al forno, caramelle.

3,7-Dimethyl-6-Octenoic Acid

FEMA GRAS; Si trova in olio di menta; usato in cibi al forno.

alpha,para-Dimethylbenzyl Alcohol

FEMA GRAS; Si trova negli olii essenziali del Curcuma longa L.; usato in bibite analcoliche, gelati, caramelle.

2,3-Dimethylpyrazine

FEMA GRAS; Si trova in torte cotte al forno, carni, formaggio, papaya; usato in cibi al forno, prodotti a base di carne, bibite analcoliche.

2,5-Dimethylpyrazine

FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, more, brandy, meloni e cantalupo, mais, indivia, succhi d’uva; usato nei cereali.

Dodecahydro-3A,6,6,9A-Tetramethylnaphtho (2,1-B)furan

FEMA GRAS; Si trova in olio di salvia scalea; usato in bibite analcoliche, gelati, cibi al forno, caramelle, gelatina, budini.

delta-Dodecalactone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, burro, latte, formaggio fermentato, formaggio stagionato, polli, cocco, agnello/montone, piselli, prugne, carne di maiale; usato in prodotti a base di carne, cibi al forno, caramelle.

gamma-Dodecalactone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in albicocche, carne di bue, birra, more, formaggio fermentato, burro, carambola, formaggio stagionato, cerfogli, polli; usato in cibi al forno, bibite, gelati, caramelle.

Ethyl 2-Methylbutyrate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, birra, mirtilli, more, brandy di mele, uva da brandy, meloni e cantalupo, fichi, uva, miele; usato in caramelle, bibite, gelati.

Ethyl Acetate

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, fagioli, carne di bue, birra, formaggio fermentato, mirtilli; usato in chewing gum, bibite, gelati, caramelle.

Ethyl Alcohol, including Specially Denatured Alcohol #4

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, pane, caffè, cocomeri, patate.

Ethyl Benzoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, frutto di babaco, banane, birra, mirtilli, vino di mirtilli, more, brandy di mele; usato in gelatina, budini, bibite, gelati, caramelle.

Ethyl Butyrate

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, birra, albicocche, carne di bue, formaggio fermentato, brandy; usato in chewing gum.

Ethyl Cinnamate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in birra, more, brandy di mele; usato in cibi al forno, bibite, gelati, caramelle.

Ethyl Decanoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, carne di bue, pane di grano, burro, formaggio stagionato; usato in prodotti caseari congelati, gelati, caramelle.

4-Ethyl Guaiacol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in caffè, mirtillo palustre, carne di maiale affumicata, rum, salsicce affumicate, tè, vino; usato in bibite analcoliche e gelati.

Ethyl Heptanoate

FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, birra, cacao; usato in cibi al forno, chewing gum, caramelle.

Ethyl Hexanoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in banane, birra, formaggio, carne di bue, more, brandies, broccoli; usato in cibi al forno, gelati, caramelle.

Ethyl Isovalerate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in banane, sedano, mele, birra, brandy, meloni e cantalupo, anacardi, formaggio parmigiano; usato in condimenti, gelati, cibi al forno.

Ethyl Lactate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, birra, cacao, ananas, albicocche, vino di mirtilli, brandy, burro, capperi, polli, carni, bacche di sambuco, frutto di sambuco, uva, piselli, prugne; usato in chewing gum, gelati, cibi al forno.

Ethyl Laurate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, birra, formaggio stagionato, albicocche, vino di mirtilli, more, brandy, pane di grano, burro; usato in cibi al forno, caramelle, gelati.

Ethyl Levulinate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in vino di mirtilli, brandy, pane di grano, cherimoya, cacao, cipolle al forno, rum, vino; usato in prodotti caseari congelati, bibite, caramelle, cibi al forno.

Ethyl Maltool

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele; usato in salse dolci, minestre, carni, caramelle.

Ethyl Methyl Phenylglycidate

FDA GRAS; FEMA GRAS; Usato in condimenti salse, bibite, caramelle, gelati.

Ethyl Myristate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in formaggio stagionato, uva vino, piselli Bartlett; usato in bibite analcoliche, bibite alcoliche, gelati, caramelle, cibi al forno.

Ethyl Nonanoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, banane, carne di bue, birra, vino di mirtilli, brandy di mele, pane di grano, cacao, bacche di sambuco, uva, nocepesco, olive, piselli; usato in cibi al forno, bibite, gelati, caramelle.

Ethyl Octadecanoate

FEMA GRAS; Si trova in uva, birra, brandy, sciroppi d’acero; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, caramelle, bibite alcoliche.

Ethyl Octanoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, birra, formaggio fermentato, albicocche, vino di mirtilli, more, brandy, pane di grano, broccoli, burro, capperi; usato in prodotti casearei congelati.

Ethyl Oleate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in meloni, uva, brandy, sciroppi d’acero; usato in bibite analcoliche, caramelle, cibi al forno, gelatina, budini, condimenti, salse.

Ethyl Palmitate

FEMA GRAS; Si trova in formaggio stagionato, sciroppi d’acero, uva da vino; usato in prodotti per noci varie.

Ethyl Phenylacetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, pane secco, miele, birra, vino di mirtilli, brandy, pane di grano, meloni e cantalupo, frutto di chempedak, cacao, uva, acini d’uva, guava, liquirizia, meloni; usato in gelatina, budini, sciroppi, cibi al forno.

Ethyl Propionate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, banane, birra, mirtilli, more, brandy, meloni e cantalupo, formaggio stagionato, cacao, fichi, uva, guava; usato in cibi al forno, prodotti a base di carne, gelati.

Ethyl Valerate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, cognac, uva, sciroppi d’acero, piselli, ananas, rum Giamaicano, tè nero, whiskey; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, chewing gum.

Ethyl Vanillin

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in fagioli di vaniglia; usato in bibite alcoliche, estratti imitazione vaniglia, cereali.

Ethyl Vanillin Glucoside

FEMA GRAS; Usato in caramelle, caffè istantaneo, tè, snak, cibi al forno.

2-Ethyl-1-Hexanol

FEMA GRAS; Usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, caramelle, chewing gum.

3-Ethyl-2-Hydroxy-2-Cyclopenten-1-one

FEMA GRAS; Si trova in caffè, sciroppi d’acero, arachidi, carne di maiale; usato in cibi al forno, minestre, cereali, condimenti, latte, prodotti casearei.

2-Ethyl-3,(5 or 6)-Dimethylpyrazine

FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, caffè, pane; usato in cibi al forno, cereali, caramelle, prodotti casearei.

5-Ethyl-3-Hydroxy-4-Methyl-2(5H)-Furanone

FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, birra, pane di grano, anacardi, polli, cacao, cocco, caffè, aragoste e gamberi d’acqua dolce, uova, nocciole; usato in chewing gum e prodotti a base di carne.

2-Ethyl-3-Methylpyrazine

FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, uova, polli, olio di mais dopo il riscaldamento, krill, agnello/montone, gamberetti bolliti, salsa di soya fermentata; usato in caramelle, gelati, bibite.

para-Ethylphenol

FEMA GRAS; Si trova in cacao, caffè, arachidi, pomodori, vino; usato in cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, prodotti a base di carne.

3-Ethylpyridine

FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, polli, caffè, olio di mais, mandorle, orzo, birra, pane di grano, cacao, uova; usato in caramelle, gelati, carni, cibi al forno.

Eucalyptus Oil

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, prodotti a base di carne, caramelle, gelatina.

Fenchone

FEMA GRAS; Si trova in anice, basilico, finocchio, menta, zafferano, timo; usato in gelati, caramelle, cibi al forno.

Fenugreek, Extract, Resin, Absolute

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella trigonella (fieno greco); usato in bibite analcoliche, gelatina, budini, sciroppi.

Fichi Frutto di Concentrate, Extract

Comune componente del cibo; Si trova nei fichi; usato in torte di frutta, biscotti, torte, salse, ripieni, cereali.

Fructose

Si trova in cibi a base di zucchero; usato in cibi al forno, caramelle, cereali.

4-(2-Furyl)-3-buten-2-one

FEMA GRAS; Si trova nel caffè; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, caramelle, cibi al forno, gelatina, budini, bibite alcoliche.

Genet Absolute

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in bibite alcoliche, cibi al forno, caramelle.

Geraniol

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, birra, mirtilli, more; usato in cibi al forno, caramelle, gelati.

Geranium Rose and Bourbon Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in foglie e gambi di geranio; usato in chewing gum, gelati, cibi al forno.

Geranyl Acetone

FEMA GRAS; Si trova in mandorle, asparagi, fagioli, carne di bue, birra, anacardi, formaggio parmigiano, polli; usato in cibi al forno, caramelle, prodotti casearei.

Geranyl Phenylacetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, gelatina, budini.

Ginger Oil, Oleoresin

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nel ginger; usato in caramelle, cibi al forno, carni.

Glucose/ Dextrose

FDA GRAS; Si trova in cibi a base di zucchero; usato in cibi al forno, caramelle, cereali.

Glycerides, Mixed Decanoyl and Octanoyl

Si trova nel cocco; usato in grasso da pasta frolla, caramelle, cioccolato.

Glycerol

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in birra, ciliege, vino; usato in prodotti caseari, cibi al forno, prodotti a base di carne.

Glycyrrhizin, Ammoniated

Si trova nella glycyrrhizia; usato in caramelle, cibi al forno, prodotti a base di carne.

Concentrato di Frutto d’Uva

Si trova nell’uva; usato per fare il vino.

Grafite

Carbone usato in sistemi di filtrazione di acqua ed aria. I carboni sono anche usati per schiarire e scolorare cibi e bevande dall’industrai alimentare. La grafite è una soffice e cristallina forma di carbone.

Guaiacol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in sedano, cacao, caffè, rum, fagioli di soya, tè, pomodori, whiskey, vino; usato in gelati, sorbetti, cibi al forno, carni, chewing gum, prodotti casearei.

Guar Gum

FEMA GRAS; Si trova nel seme della pianta del guar che è simile a quella dei fagioli; usato in cereali, prodotti casearei, sughi di carne, verdura conservata, cibi al forno.

Estratto di Guava

Si trova nella guava.

2,4-Heptadienal

FEMA GRAS; Si trova nell’avocado, carne di bue, more, pane, grano, broccoli, burro, burro sciolto, cavoli, cavolfiori; usato in prodotti a base di carne, cibi al forno, minestre, caramelle.

gamma-Heptalactone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nel mango, frutto della passione, piselli, tè nero, asparagi, burro, nocciole, agnello/montone, porri, liquirizia, nocepesco, papaya, ananas; usato in caramelle, cibi al forno, gelati.

Heptanoic Acid

FEMA GRAS; Si trova in mele, birra, banane, carne di bue,  formaggio fermentato essicato, brandy, pane, grano, burro, formaggio stagionato; usato in cibi al forno, margarine, gelati.

2-Heptanone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, birra, carne di bue, albicocche, asparagi, fagioli, formaggio fermentato, grano, burro; usato in sughi di carne, gelati, condimenti, cibi al forno.

4-Heptenal

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in burro, olio di fagioli di soya; usato in bibite analcoliche, cibi al forno, carni, caramelle, cereali, prodotti casearei.

omega-6-Hexadecenlactone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in seme della Ambrette; usato in cibi al forno, gelati, caramelle.

gamma-Hexalactone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in albicocche, carne di bue, burro, mele, asparagi, birra, more, brandy, pane di grano; usato in caramelle, cibi al forno, gelati.

Hexanal

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, carne di bue, mirtilli, albicocche, carciofi, asparagi, avocado, orzo, birra, more, mirtilli; usato in prodotti caseari congelati, cibi al forno, carni.

Hexanoic Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, carne di bue, birra, albicocche, banane, orzo, more, formaggio fermentato, mirtilli, pane, grano; usato in condimenti salse, gelati, caramelle.

cis-3-Hexen-1-ol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, fagioli, sedano, uva, albicocche, meloni e cantalupo, ananas, miele; usato in chewing gum, gelati, caramelle, cibi al forno.

cis-3-Hexen-1-yl Acetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, carciofi, asparagi, avocado, banane, fagioli, carne di bue, birra, more, mirtilli, brandy, pane di grano; usato in sorbetti, caramelle, cibi al forno.

3-Hexenoic Acid

FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, birra, mele, carciofi, fagioli, bietole, more, mirtilli, guava, uva, tabacco; usato in bibite, caramelle, cibi al forno, gelatina, budini, dessert congelati.

trans-3-Hexenoic Acid

FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, birra, mele, carciofi, fagioli, bietole, more, mirtilli; usato in bibite, caramelle, cibi al forno, gelatina, budini, dessert congelati.

2-Hexenol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, banane, birra, formaggio svizzero, piselli; usato in bibite analcoliche, caramelle, cibi al forno, gelatina, budini.

cis-3-Hexenyl Formate

FEMA GRAS; Si trova in tè, cognac; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, caramelle, cibi al forno, gelatina, budini, chewing gum, confetture di frutta e spalmabili.

Hexyl Acetate

FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, piselli, caffè; usato in bibite alcoliche, cibi al forno, prodotti a base di carne.

Hexyl Alcohol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, carne di bue, polli, caffè, ananas, patate; usato in cibi al forno, gelatina, budini, prodotti casearei.

Hexyl Phenylacetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in uva, tè, scotch, menta, tè verde e nero; usato in prodotti casearei congelati, caramelle, cibi al forno.

High Fructose Mais Sciroppi

FDA GRAS; Si trova in cibi a base di zucchero; usato in cibi al forno, caramelle, cereali.

Miele

Comune componente del cibo; Usato in condimenti, salse, affettati, condimenti per insalata.

4-Hydroxy-3-Pentenoic Acid Lactone

FEMA GRAS; Si trova in pane, uva, fagioli di soya; usato in gelati, sorbetti, cibi al forno, gelatina, budini, carni, carni salse, minestre, latte, prodotti casearei, cereali.

4-(para-Hydroxyphenyl)-2-Butanone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mandorle, carne di bue, caffè, uva, guava, nocciole, ananas, mais per popcorn, lamponi, salsa di soya, fragole; usato in chewing gum, gelati, cibi al forno.

Immortelle Absolute, Extract

FDA GRAS; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, chewing gum, prodotti casearei congelati.

Invert Sugar

FDA GRAS; Si trova in cibi a base di zucchero; usato in cibi al forno, caramelle, cereali.

alpha-Ionone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in lamponi, mandorle, banane, more, brandy, brandy di lamponi, capperi, carote, sedano, ciliege, acini d’uva, kumazasa, mango ginger, piselli, prugne; usato in chewing gum, gelati.

beta-Ionone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in carote, mandorle, albicocche, birra, more, brandy, broccoli, capperi, ciliege, endive; usato in caramelle, cibi al forno, gelati.

alpha-Irone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nella radice del giaggiolo, lamponi; usato in caramelle, cibi al forno, bibite alcoliche.

Isoamyl Acetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, birra, albicocche, more, brandy di more, pane di grano, burro; usato in chewing gum, gelati, cibi al forno.

Isoamyl Benzoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in birra, cigliege, cacao, papaya; usato in cibi al forno, caramelle, gelatina, budini.

Isoamyl Butyrate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in banane, formaggio fermentato, uva, mele, albicocche, birra, brandy di mele, brandy, guava, miele, mango; usato in bibite analcoliche, gelati, cibi al forno, chewing gum.

Isoamyl Formate

FEMA GRAS; Si trova in mele, ananas, fragole, miele; usato in cibi al forno, gelatina, budini, bibite analcoliche.

Isoamyl Hexanoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, banane, acini d’uva, prugne, fragole, birra, brandy, brandy di prugne, rum, sherry; usato in caramelle, chewing gum.

Isoamyl Isovalerate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in banane, pomodori, birra, sherry, menta piperita, scotch; usato in prodotti caseari congelati, caramelle.

Isoamyl Phenylacetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in olio di menta; usato in cibi al forno, caramelle, chewing gum.

Isobutyl Acetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in frutta, formaggio, carni; usato in chewing gum, cibi al forno, caramelle, bibite analcoliche.

Isobutyl Cinnamate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in caffè, pomodori, foglie di mullein; usato in caramelle, gelati, cibi al forno.

Isobutyl Phenylacetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in cacao; usato in cibi al forno, gelati, caramelle.

2-Isobutyl-3-Methoxypyrazine

FEMA GRAS; Si trova in fagioli, caffè, piselli, pepe, patate, spinaci, uva; usato in bibite analcoliche, gelati, prodotti casearei.

alpha-Isobutylphenethyl Alcohol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in bibite analcoliche, bibite alcoliche, gelati, sorbetti, caramelle, gelatina, budini, cibi al forno.

Isobutyraldehyde

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, orzo, fagioli, carne di bue, birra, formaggio fermentato, brandy, pane, grano, burro; usato in gelatina, budini, caramelle, prodotti casearei congelati.

Isobutyric Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, carne di bue, birra, sedano, banane, formaggio fermentato, brandy, pane di grano, anacardi, mele, formaggio stagionato; usato in cibi al forno, caramelle, gelatina, budini.

Isovaleric Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, birra, banane, formaggio fermentato, brandy, pane di grano, burro sciolto, capperi, anacardi, formaggio stagionato; usato in prodotti caseari congelati, caramelle, formaggio.

Jasmine Absolute, Concrete, Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nel fiore del gelsomino; usato in cibi al forno, chewing gum, caramelle.

Kola Nut Extract

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella noce di kola; usato in gelatina, budini, gelati, caramelle.

Labdanum Oil, Absolute, Oleoresin

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, prodotti casearei congelati, gelatina, budini.

Lactic Acid

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mele, carne di bue, birra, pane, cacao, caffè, pane di grano, ciliege, uva, guava, mango, latte, papaya, salsiccia secca, sherry, pomodori; usato in formaggio, caramelle, chewing gum, cibi al forno.

Lauric Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, birra, formaggio fermentato, banane, carne di bue, more, brandy, pane di grano, burro, burro sciolto, meloni e cantalupo, anacardi; usato in cibi al forno, caramelle, gelati.

Lavandin Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nelle bacche germoglianti della pianta di lavanda; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, cibi al forno, caramelle, chewing gum.

Olio di limone, Olio di limone Terpeneless

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nei limoni; usato in caramelle, cereali, prodotti casearei congelati.

Lemongrass Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nell’erba di limone; usato in chewing gum, gelati, cibi al forno.

Levulinic Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in pane di grano, papaya; usato in verdura ricostituita, gelati, cibi al forno.

Liquirizia Root, Fluid Extract, Powder

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella glycyrrhizia; usato in caramelle, cibi al forno, prodotti a base di carne.

Lime Oil

FEMA GRAS; Si trova nel lyme; usato in caramelle, prodotti a base di carne, chewing gum, cibi al forno.

Linalool

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in banane, birra, more, fagioli, mirtilli, mele, albicocche, carciofi, brandy, brandy di prugne; usato in prodotti a base di carne.

Linalool Oxide

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in arance, albicocche, caffè; usato in gelati, cibi al forno, caramelle.

Linalyl Acetate

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nel bergamotto, salvia clavia, olio di limone, pepe, pomodori, lavanda; usato in cibi al forno, prodotti casearei, caramelle.

Linoleic Acid

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in patate, pomodori, mele, birra, formaggio, prosciutto fatto in casa; usato in conserve, spalmabili, caramelle, gelatina, budini.

Lovage Oil, Extract

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nel levisticum; usato in salse dolci, bibite alcoliche, gelati.

L-Lysine

Additivo del cibo approvato dalla FDA; Si trova neglia aminoacidi e nelle proteine animali e vegetali; usato in prodotti a base di carne, cereali.

Polvere e Olio di Noce moscata Powder

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella noce moscata; usato in bibite alcoliche, caramelle, prodotti casearei congelati.

L-Malic Acid

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in sedano, cacao, arance, brandy, amarene, gin, acini d’uva, miele, infiorescenze di luppolo, kiwi, mango, funghi; usato in prodotti caseari congelati, caramelle, cibi al forno.

Malto and Malto Extract

FDA GRAS; Si trova in orzo; usato in birra, prodotti casearei congelati, cibi al forno.

Maltoodextrin

FDA GRAS; Usato in cibi al forno, caramelle, prodotti casearei congelati.

Maltool

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in orzo, cacao, caffè, carne di bue, pane di grano, burro, nocciole, liquirizia, malto, latte, arachidi; usato in prodotti caseari congelati, gelatine, cibi al forno.

Mandarin Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nei mandarini e nelle arance; usato in caramelle, prodotti casearei congelati.

Maple Extract

FEMA GRAS; Si trova nella linfa dell’acero; usato in cibi al forno.

Sciroppi d’acero

Additivo del cibo approvato dalla FDA; Usato in cibi al forno, caramelle, salse dolci, gelatina, budini.

Mate Leaf, Absolute, Extract, Oil

FDA GRAS; Si trova nella foglia matta; usato in farine, carni, pollame.

Melonial

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nella buccia del limone e del lyma e nel ginger; usato in cibi al forno, chewing gum, caramelle.

Mentha Piperita Absolute

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella menta; usato in gelatine e marmellate.

para-Mentha-8-thiol-3-one

FEMA GRAS; Si trova nell’olio della foglia del Buchu; è usato in prodotti congelati contenenti latte, cibi al forno, gelatina, budini, caramelle.

Menthol and L-Menthol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nella pianta della menta, miele, foglia di menat, rum, cacao, uova, guava, lamponi, riso, menta piperita; usato in caramelle e collutori sciacqua-bocca.

L-Menthone

FEMA GRAS; Si trova nella pianta di menta, miele, foglia di menta, rum, cacao, uova, guava, lamponi, riso, menta piperita; usato in caramelle e collutori sciacqua-bocca.

2,5-or 6-Methoxy-3-Methylpyrazine

FEMA GRAS; Usato in caramelle, cibi cotti al forno, gelatina, budini.

2-Methoxy-4-Methyl-1-(1-Methylethyl) Benzene

FEMA GRAS; Si trova nella buccia dei mandarini, timo; usato in bibite analcoliche, cibi al forno, carni, caramelle, condimenti.

2-Methoxy-4-Methylphenol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in cacao, salsicce, banane, birra, caffè; usato in cibi al forno, prodotti a base di carne.

2-Methoxy-4-Vinylphenol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in fagioli, caffè, sherry, whiskey, banane, birra, cacao, prosciutto crudo, malto; usato in prodotti a base di carne, gelati, cibi al forno.

para-Methoxybenzaldehyde

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in caffè, tè, pomodori, birra, krill; usato in cibi al forno, caramelle, prodotti casearei.

Methyl 2-Furoate

FEMA GRAS; Si trova in mandorle, cacao, caffè, nocciole, arachidi, vino; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, caramelle, cibi al forno.

Methyl 2-Octynoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, prodotti casearei congelati, gelatina, budini.

Methyl 2-Pyrrolyl Ketone

FEMA GRAS; Si trova nel mele, cacao, caffè, cipolla, arachidi; usato in cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, prodotti a base di carne.

Methyl Anthranilate

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in cacao, uva, tè, vino, caffè, fragole; usato in cibi al forno, caramelle, prodotti casearei congelati.

Methyl Benzoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in banane, ciliege, caffè, brandy, burro, anacardi, mele; usato in chewing gum, gelati, caramelle.

Methyl Cinnamate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in guava, fragole, mirtillo palustre, ananas, prugne; usato in cibi al forno, caramelle, gelatina, budini.

Methyl Dihydrojasmonate

FEMA GRAS; Usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, cibi al forno, caramelle.

Methyl Linolenate

FEMA GRAS; Si trova in banane, uva, acini d’uva, meloni, fragole; usato in gelati, cibi al forno, caramelle.

Methyl Phenylacetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in caffè, cacao; usato in caramelle, sciroppi, cibi al forno.

Methyl Salicylate

FEMA GRAS; Si trova in more, broccoli, burro, torte di ciliege, caffè; usato in caramelle, gelati, sciroppi.

trans-2-Methyl-2-Butenoic Acid

FEMA GRAS; Si trova nell’olio di sedano, cristalli di frutti d’arancia, caffè, fragole; usato in cibi al forno, prodotti a base di carne, minestre.

6-Methyl-3,5-Heptadien-2-one

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mandorle, asparagi, carne di bue, birra, pane di grano, anacardi, polli; usato in snak.

Methyl-3-Methylthiopropionate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in meloni e cantalupo, ananas; usato in caramelle, cibi al forno, bibite, sciroppi.

2-Methyl-5-(1-Methylethyl)-Phenol

FEMA GRAS; Si trova nel pepe, menta piperita, tè; usato in cibi al forno, condimenti, caramelle, gelatina, budini, chewing gum.

6-Methyl-5-Hepten-2-one

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in guava, mango, patate, rum; usato in gravy, caramelle, cibi al forno.

4'-Methylacetophenone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in olio di luppolo, polvere di cacao, more; usato in chewing gum.

Methyl-alpha-Ionone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno.

alpha-Methylbenzyl Acetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in brandy, riso, tè, pomodori, pomodori paste; usato in chewing gum.

3-Methylbutanoic Acid, 4-Methylphenyl Ester

FEMA GRAS; Si trova in lamponi, caffè, tè, rum; usato in cibi al forno, gelati, caramelle.

3-Methylbutyraldehyde

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, pane, pomodori, riso, more; usato in cibi al forno.

2-Methylbutyric Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, avocado, carne di bue, birra, more, brandy, burro, meloni e cantalupo, carote; usato in formaggio, gelati, caramelle.

Methylcyclopentenolone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in carambola (frutto stella), formaggio, pomodori; usato in cereali, cibi al forno, caramelle.

2-(1-Methylethyl)phenol

FEMA GRAS; Si trova nel whiskey giapponese; usato in carni, minestre, condimenti.

2-Methylheptanoic Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nell’olio del fiore di gardenia, mandorle, cacao, caffè, salsa di soya, cipolle; usato in cibi al forno, gelati, caramelle.

2-Methylhexanoic Acid

FEMA GRAS; Si trova in mele, avocado, banane, orzo, fagioli, carne di bue, birra, more, formaggio fermentato, pane di grano, burro; usato in cibi al forno, caramelle, gelatina, budini.

3-Methylpentanoic Acid

FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, birra, more, mirtilli, pane di grano, Romano formaggio, polli; usato in cibi al forno.

2-Methylpyrazine

FEMA GRAS; Si trova in olio di menta, pomodori, mais per popcorn; usato in prodotti caseari, cibi al forno, caramelle.

5-Methylquinoxaline

FEMA GRAS; Si trova in mandorle arrostite, caffè; usato in prodotti di latte congelati, bibite, caramelle, gelatina.

2-Methylvaleric Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mandorle, orzo, pane di grano, cacao, caffè, nocciole, liquirizia, malto, arachidi, salsa di soya, agnello, montone; usato in prodotti caseari congelati, caramelle.

Molasses Extract

FDA GRAS; Comune componente del cibo; Si trova nello zucchero raffinato.

Monoammonium Glycyrrhizinate

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella glycyrrhizia; usato in caramelle, cibi al forno, prodotti a base di carne.

Myristic Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, carne di bue, birra, more, brandy uva, burro, meloni e cantalupo, anacardi, formaggio (blue, cheddar); usato in bibite analcoliche, caramelle, cibi al forno.

Myrrh Oil, Absolute

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nella mirra; usato in bibite alcoliche.

Nerol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in albicocche, birra, more, mirtilli, brandy uva, mirtillo palustre, gin, uva, acini d’uva, miele, infiorescenze di luppolo, vino; usato in prodotti caseari congelati.

Neroli Bigarade Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nelle arance; usato in cibi al forno, caramelle.

Nerolidol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in uvafrutta, infiorescenze di luppolo, lime, uvafrutta oil; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, caramelle, cibi al forno.

2,6-Nonadien-1-ol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in cocomeri, congelati piselli, carne cotta e grasso di maiale, patatine “chips”, fagioli di soya interi, pomodori; usato in bibite analcoliche, bibite alcoliche, cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, sughi di carne.

gamma-Nonalactone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in birra, pane di grano, capperi, ciliege, polli, arselle; usato in caramelle, cibi al forno, gelati.

Nonanoic Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, albicocche, carciofi, avocado, banane, carne di bue, birra, pane di grano; usato in cibi al forno, caramelle, prodotti a base di carne.

2-Nonanone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in fragole; usato in prodotti casearei, condimenti.

Nonyl Alcohol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, arance; usato in cibi al forno, caramelle, prodotti di latte congelati, chewing gum.

Nutmeg Powder, Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella noce moscata; usato in condimenti, cibi al forno.

Oak Moss Absolute

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova negli olii essenziali del lichene e nel muschio di quercia; usato in prodotti a base di carne, caramelle, gelati.

delta-Octalactone

FEMA GRAS; Si trova in albicocche, carne di bue, more, burro, formaggio (blue, cheddar, parmigiano), mirtillo palustre, crema, cocco; usato in caramelle, margarine, cibi al forno.

gamma-Octalactone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in albicocche, asparagi, carne di bue, birra, more, formaggio fermentato, brandy, uva, meloni e cantalupo, ciliege, polli, mirtillo palustre; usato in cibi al forno, caramelle, gelati.

Octanoic Acid

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, carne di bue, more, brandy di prugne, grano burro, birra, formaggio fermentato; usato in snak, cibi al forno, caramelle.

2-Octanone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, carne di bue, formaggio, caffè, cacao, olio di luppolo, latte, olio d’oliva, arachidi, fagioli di soya, patate “chips”, tè, vino; usato in bibite analcoliche, bibite alcoliche, gelati, sorbetti, cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, prodotti casearei.

1-Octen-3-ol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in funghi, menta, menta piperita; usato in verdure preconfezionate.

2-Octenal

FEMA GRAS; Si trova in asparagi, birra, banane, fagioli, formaggio fermentato, burro, meloni e cantalupo, capperi, polli; usato in snak, cibi al forno, prodotti casearei.

Incenso Oil, Resin, Absolute

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nell’essudato della gomma di resina; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, caramelle, cibi al forno.

Arance Leaf Absolute

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in arance; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, caramelle, cibi al forno.

Arance Oil and Extract (Sweet, Distilled, Terpeneless, Sour/Bitter)

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in arance; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, cibi al forno, condimenti, caramelle, gelatina, budini, chewing gum.

Radice del giaggiolo Extract

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nella radice del giaggiolo; usato in gelatina, budini, bibite alcoliche.

Oxacyclohexadecan-2-one

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nella radice del giaggiolo; usato in gelatina, budini, chewing gum.

Palmitic Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, birra, sedano, formaggio stagionato, latte, patate, pomodori; usato in prodotti a base di carne, cibi al forno.

Patchouly Oil, Absolute

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in dried leaves of Pogostemon cablin Benth; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, cibi al forno, caramelle, chewing gum.

Pectina

 

2,3-Pentanedione

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in bibite, nocciole, orzo, carne di bue, birra, pane, polli, cacao, caffè, cognac, malto, patate “chips”, rum, fagioli di soya, pomodori, whiskey, yogurt; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, cibi al forno, caramelle, gelatina, budini.

2-Pentanone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, carne di bue, burro, oil, formaggio, polli, uva, prosciutto, miele, arachidi; usato in bibite analcoliche, gelati, sorbetti, caramelle, cibi al forno.

Pepper Oil, Black and White

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in pepe e mais; usato in condimenti, gelati, cibi al forno.

Olio di menta, Absolute, Olio di menta Terpeneless

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in menta; usato in chewing gum, prodotti a base di carne, gelati, cibi al forno.

Petitgrain Oil, Absolute, Petitgrain Oil Terpeneless

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nell’albero dell’arancia amara, in folgie, pagliuzze e arance; è usato in cibi al forno, condimenti, caramelle.

2-Phenethyl Acetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, birra, brandy, lamponi, pane di grano, burro, meloni e cantalupo; usato in caramelle, gelati, cibi al forno.

Phenethyl Alcohol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, carne di bue, birra, more, mirtilli, mele, albicocche, asparagi; usato in chewing gum, gelati, cibi al forno.

Phenethyl Isovalerate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in menta, menta piperita, banane, birra, brandy, uva; usato in chewing gum, caramelle, prodotti casearei congelati.

Phenethyl Phenylacetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in gelatina, budini, cibi al forno, prodotti di latte congelati.

3-Phenyl-2-Propenoic Acid

FEMA GRAS; Si trova in birra, more, capperi, ciliege, uva, guava, malto, mango, funghi, frutta della passione, fragole; usato in caramelle.

Phenylacetaldehyde

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in polli, fragole; usato in cibi al forno, gelati, caramelle.

Phenylacetic Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mandorle, asparagi, cacao, caffè, funghi, arachidi, carne di maiale, patate “chips”, semi di sesamo, tè; usato in salse dolci, cibi al forno, caramelle.

3-Phenylpropionic Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, birra, formaggio fermentato, brandy, pane di grano, broccoli, albicocche, carciofi, asparagi, banane, fagioli; usato in cibi al forno, caramelle.

Concentrato di Frutto di Ananas

Si trova nell’ananas; definito come frutto sotto la FDA Standards of Identity.

alpha-Pinene

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, mirtilli, brandy di prugne, carote, sedano, formaggio stagionato, polli; usato in condimenti, caramelle, prodotti a base di carne.

Piperonal

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in meloni e cantalupo, capperi, meloni, sherry; usato in caramelle, cibi al forno.

Pipsissewa Leaf Extract

FDA GRAS; FEMA GRAS; Usato in bibite analcoliche, caramelle.

Prugne Frutto di, Concentrate, Extract

Si trova nelle prugne.

Potassium Carbonate

FDA GRAS; Usato in vino e frutta prima o durante la fermentazione.

Potassium Sorbate

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in bacche di montagna; usato nel formaggio.

L-Proline

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Aminoacido essenziale; Si trova in proteine, piante ed animali; usato in cereali e cibi al forno.

Propenylguaethol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in salse dolci, cibi al forno, caramelle.

Propionic Acid

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in mele, mele, carne di bue, birra, mirtilli frutto di, pane, formaggio, caffè, uva, sciroppi d’acero, arance frutto di, lamponi, rum; usato in frutta, caramelle, gelatina, budini, prodotti casearei.

Propyl Acetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, banane, cacao, cognac, uva, vino, piselli, piselli frutto di, ananas, rum, fragole, pomodori, whiskey; usato in bibite analcoliche, bibite alcoliche, gelati, sorbetti, cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, chewing gum.

Propyl para-Hydroxybenzoate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in liquirizia; usato in verdura preconfezionata.

Propylene Glycol

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in semi di sesamo, funghi; usato in confetteria, formaggio, caramelle.

3-Propylidenephthalide

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nel levistico (sedano di monte); usato in prodotti casearei congelati, cibi al forno, caramelle.

Prune Frutto di, Concentrate

Comune componente del cibo; Si trova nelle prugne; usato in bibite, pane, e torte cotte al forno.

Pyroligneous Acid, Extract

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nell’albero di betulla; usato in bibite alcoliche, cibi al forno, prodotti a base di carne.

Pyruvic Acid

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in birra, pane di grano, sedano, asparagi, latte, cipolla, Sacché; usato in prodotti casearei congelati, cibi al forno, caramelle.

Concentrato di Frutto d’Uvetta

Comune componente del cibo; Si trova nell’uvetta; usato in cibi al forno.

L-Rhamnose

FEMA GRAS; Si trova in cibi a base di zucchero; usato in cibi al forno, caramelle, cereali.

Rhodinol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nei fiori di geraneo; usato in chewing gum, cibi al forno, gelati.

Rose Absolute, Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nel rosmarino; usato in chewing gum, gelati, cibi al forno.

Rosmarino Oil, Extract

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nel rosmarino; usato in condimenti, prodotti a base di carne, cibi al forno.

Rum, Rum Extract

Si trova nelle bibite alcoliche; sapore naturale.

Rum Ether

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nel rum; usato in bibite analcoliche, bibite alcoliche, prodotti casearei congelati, cibi al forno, caramelle.

Sage Oil, Powder, Oleoresin

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella salvia; usato in cibi al forno, condimenti, prodotti a base di carne.

Salicylaldehyde

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in birra, burro, polli, caffè, mirtillo palustre, uva, patate, rum, sherry, tè, pomodori, whiskey; usato in cibi al forno, condimenti, caramelle.

Sandalwood Oil, Yellow

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nel legno di sandalo; usato in caramelle, cibi al forno, gelati.

Sodium Benzoate

FDA GRAS; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, margarine, supplementi dietetici.

Sodium Bicarbonate

FDA GRAS; Si trova come minarale naturale; usato nei cibi senza alcuna limitazione eccetto che per i sorbetti; è il componente principale della farina da forno e del bicarbonato.

Sodium Carbonate

FDA GRAS; Usato in cibi al forno, desserts, margarine, pollame.

Sodium Citrate

FDA GRAS; FEMA GRAS; Usato in latte evaporato; additive generico del cibo.

Sorbitol

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in ciliege, prugne, mele; usato in caramelle. Il Maltoitol è uno zucchero permesso dalla FDA l’uso nei chewing gum, cioccolato per diabetici e montati non a base di latte.

Menta piperita Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in menta piperita; usato in chewing gum, gelati, caramelle, cibi al forno.

Storax and Styrax, Extract, Gum, Oil

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nello storax; usato in cibi al forno, caramelle, gelatine.

Sucrose

FDA GRAS; Si trova in cibi a base di zucchero; usato in cibi al forno, caramelle, cereali.

Sucrose Octaacetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in bibite come limonate (ginger ale); usato in bibite analcoliche, bibite alcoliche, gelati, sorbetti, caramelle, gelatina, budini, cibi al forno.

L-Tartaric Acid

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in uva da vino; usato in frutta, cibi al forno, gelati.

Tè Extract

Si trova nella pianta del tè; usato in bibite analcoliche.

alpha-Terpineol

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, mele, albicocche, carciofi, fagioli, carne di bue, beli, mirtilli, mirtilli, brandy di prugne; usato in chewing gum, cibi al forno, gelati.

alpha-Terpinyl Acetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in albicocche, birra, more, carote, sedano, mirtillo palustre, gin, ginger; usato in prodotti a base di carne, cibi al forno, caramelle.

5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline

FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, pane di grano, cacao, arachidi, carne di maiale; usato in caramelle, cibi al forno, prodotti casearei.

2,3,5,6-Tetramethylpyrazine

FEMA GRAS; Si trova in pane di grano, Saché, gamberetti, carne di bue, birra, caffè, arachidi; usato in cibi al forno, prodotti casearei, caramelle.

Olio di Timo

FDA GRAS; FEMA GRAS; Usato per il condimento dei cibi.

Tolu Balsam Gum, Resinoid, Extract

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nel balsamo di tolu; usato in cibi al forno, caramelle, sciroppi.

para-Tolualdehyde

FEMA GRAS; Si trova in birra e nocciole arrostite; usato in cibi al forno, caramelle, chewing gum.

para-Tolyl Acetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nella cananga e Ylang Ylang; usato in caramelle, gelati, cibi al forno.

para-TolyI Isobutyrate

FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, gelati, caramelle.

para-Tolyl Phenylacetate

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, caramelle, formaggio, gelati.

Pomodori Extract

Si trova in pomodori; usato in cibi congelati.

Triacetin

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nella papaya; usato in caramelle, cibi al forno, gelati.

2-Tridecanone

FEMA GRAS; Si trova in formaggio, caffè, olio di cocco, infiorescenze di luppolo; usato in gelati, sorbetti, cibi al forno, margarine, caramelle, gelatina, budini.

Triethyl Citrate

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nei ribes rossi; usato in chewing gum, cibi al forno, gelati.

3,5,5-Trimethyl-1,2-Cyclohexanedione

FEMA GRAS; Si trova nell’olio di rose e nella gardenia; usato in prodotti caseari congelati, caramelle.

4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-2-en-4-one

FEMA GRAS; Si trova nelle rose, rum, brandy, tè; usato in cibi al forno, caramelle, chewing gum.

2,6,6-Trimethylcyclohex-2-ene-1,4-dione

FEMA GRAS; Si trova in albicocche, birra, more, uva, infiorescenze di luppolo, frutto del kiwi; usato in caramelle.

4-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-4-one

FEMA GRAS; Si trova in mele, thè nero, vino Riesling; usato in bibite, dessert congelati, cibi al forno, caramelle, gelatina, budini, conserve, condimenti.

2,2,6-Trimethylcyclohexanone

FEMA GRAS; Si trova nei mirtilli, frutto della passione, tè; usato in bibite analcoliche, dessert congelati, confetture.

2,3,5-Trimethylpyrazine

FEMA GRAS; Si trova in orzo, mandorle, asparagi, carne di bue, pane di grano, polli, cacao, caffè; usato in cibi al forno, caramelle, prodotti casearei, cereali.

delta-Undecalactone

FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, burro, cocco, latte; usato in cibi al forno, caramelle, prodotti casearei, cereali.

gamma-Undecalactone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in mele, mele, albicocche, burro sciolto, piselli, prugne, carne di maiale, riso; usato in chewing gum, caramelle, gelati, cibi al forno.

2-Undecanone

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in olio di cocco, banane, birra, carne di bue, formaggio, cacao, caffè, vino, latte, funghi, arachidi, fragole; usato in bibite analcoliche, gelati, cibi al forno, caramelle, prodotti casearei.

Urea

FDA GRAS; Si trova nei funghi; usato nei cibi al forno.

Valerian Root Extract, Oil, Powder

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova nella radice di valeriana; usato in cibi al forno, chewing gum.

gamma-Valerolactone

FEMA GRAS; Si trova in carne di bue, birra, cacao, caffè, funghi, piselli, arachidi, pane di grano, burro sciolto, miele; usato in caramelle, prodotti a base di carne, cibi al forno.

Vanilla Absolute, Extract, Oleoresin

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nei fagioli di vaniglia; usato in cibi al forno, gelatina, budini, condimenti.

Vanillin

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova in asparagi, orzo, birra, brandy, more, mirtilli, caffè, mirtillo palustre; usato in confetteria, cibi al forno, caramelle.

Veratraldehyde

Additivo del cibo approvato dalla FDA; FEMA GRAS; Si trova in caffè, lamponi; usato in cibi al forno, gelati, caramelle.

Vetiver Oil

Additivo del cibo approvato dalla FDA; Si trova in fiore di vetiver.

Violet Leaf Absolute

FDA GRAS; FEMA GRAS; Si trova nelle violette; usato in cibi al forno, gelati, caramelle.

Acqua

Comune componente del cibo.

Wheat (Grano) Absolute

Comune componente del cibo; Usato in cibi al forno, bibite alcoliche.

Wine, Wine Sherry

Bibita comune; Si trova nella fermentazione e distillazione dell’uva.

Ylang Ylang Oil

FDA GRAS; FEMA GRAS; Usato in cibi al forno, caramelle, prodotti di latte congelati, chewing gum.

 

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