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In una crisi internazionale delle proporzioni e della gravità di quella che stiamo vivendo, l’Unione Europea annuncia trionfante l’inizio di una nuova guerra. La guerra all’obesità: che sarà combattuta senza fucili e senza cannoni, senza sparare un colpo, senza issare una bandiera. Ma si rivelerà festoso palcoscenico di una burocrazia acrobatica, abilissima nella manifattura di tasse e regolamenti finora felicemente inediti.

Fra le più probabili ipotesi di lavoro, c’è già chi parla di introdurre una “fat tax”, che vada sostanzialmente a colpire gli alimenti “grassi”, facendone lievitare il prezzo. Il consumatore di domani pagherà la sua Coca Cola, il suo hamburger, e la sua barretta di cioccolato più di quanto faccia quello di oggi. Un’imposta che dovrebbe scoraggiare il consumo di alimenti altamente calorici, nella speranza che anche i più accaniti peccatori di gola pensino col portafoglio.

Che la crociata contro la ciccia sia inaugurata proprio alla vigilia delle elezioni europee è sintomatico. Se una politica estera unica è una chimera, se alla riforma della politica agricola comune non si mette mano se non per finta, se l’euro si è trascinato dietro una valanga di problemi, all’UE spetterà almeno l’indiscutibile merito d’averci resi più sani e più belli.

E’ un sottile paradosso: gli europeisti più convinti piangono la fragilità politica di Bruxelles, cui ancora mancano molte delle competenze tradizionali degli Stati-nazione. Che smacco, per un Leviatano che sul vecchio Stato nazionale è stato abilmente pantografato. Tuttavia, se la guerra all’obesità diventerà l’equivalente gastronomico della guerra alla droga e della guerra al fumo, cioè una crociata ideologica che ingurgita con impassibile frenesia quattrini e diritti, all’UE sarà riuscito un miracolo impossibile persino ai governi più muscolari: borseggiare i cittadini europei della banalissima libertà di mangiare quel che preferiscono.

L’operazione s’inserisce egregiamente in uno dei sentieri ideologici oggi più battuti. Separare salute e scelte individuali è una conquista dello statalismo, che sa espropriarci persino della responsabilità del nostro corpo. Che quest’ultimo sia mio e debba gestirmelo io è qualcosa di più di uno slogan abusato: è un fatto della vita, o almeno così pensavamo, scritto nelle cose. Ciò non significa che l’obesità sia uno stile di vita ideale. Il punto è che non sta al governo accompagnarci sulla bilancia. Lo Stato del benessere, oggi, è persino Stato del benessere fisico.

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