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Dimmi, papà dietologo, cosa devo mangiare a Natale per essere felice?


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10 Gennaio 2006 - Già da due settimane non c'è telegiornale che si rispetti che non abbia il suo servizio con protagonista un dietologo che spiega cosa sia una fetta di panettone. Molto interessante! Non faccio altro che sentire delle raccomandazioni sul cenone o sul pranzo di Natale, del tipo "Non esagerare", "Meglio mangiare il panettone a colazione", "Non dimenticare di fare attività fisica, viste le esagerazioni dei festeggiamenti".

Dunque, ricapitolando: devo festeggiare ma fare attenzione, non mi devo riposare troppo altrimenti ingrasso, devo stare in allerta perché la sindrome pre-natalizia è sempre in agguato (stress da preparativi e regali). Grazie, esperti e scienziati, dei vostri consigli, credevo di stare benissimo.

Ma il grande protagonista della televisione di informazione (e soprattutto di formazione) è il panettone: ho sentito mille consigli dei nutrizionisti su come e quando mangiarlo, ma sempre con attenzione per carità! Oggi hanno intervistato un cittadino che andava a correre per smaltire quello che aveva mangiato ieri, e ha detto di aver mangiato comunque pochissimo panettone perché fa male. Ah, si? Perché? A chi?

Vi consiglio di leggere un libro del filosofo della morale Harry Frankfurt, Stronzate, ed. Rizzoli (titolo originale On Bull-shit). Egli ci dice che i personaggi "pubblici" sono "tutti quanti, in una maniera o nell'altra, impegnati a dire stronzate. In TV, spesso, si discutono cose che non si conoscono, ma essendo pagati si parla lo stesso: sparando stronzate". Mi ricorda un intellettuale russo del periodo sovietico che disse "Tutto ciò che è ufficiale, è falso".

Del resto tutti i consigli dello Stato su come bere, mangiare, fumare, andare in auto, educare i figli, ecc., sono roba vecchia, trita e ritrita dell'epoca stalinista e in generale postottobrista.(Compagni! Non bevete acqua dal rubinetto! Non fumate! E roba del genere). Comunque tutti sappiamo quanto stessero bene i compagni sovietici, e quali fossero i reali problemi dell'ex-URSS, e io che conosco benino la zona vi posso assicurare che i problemi principali della gente non riguardano certo il fatto se fumano o meno (ma come scansare i cadaveri).

-- Erica F.


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